秦龍電力北京科貿分公司組織開展廚房油鍋起火專項消防演練2017-04-06北京科貿 姜勇 為增強員工的消防安全意識，提高對火災初期有效的處置工作的組織能力和處理能力，把火災事故危害減少到最低程度。結合公司年度安全教育年度培訓及應急演練計劃，2017年3月30日，秦龍電力北京科貿分公司組織開展了一次廚房油鍋起火專項消防演練活動。下午15:00，分公司辦公室主任姜勇主持演練開始。首先由安全專工胡浩泓講解油鍋起火處置方法。油鍋起火后，此時鍋內溫度很高，千萬不要往鍋里倒水，更不能弄翻油鍋，否則不但容易造成燙傷，而且還會引起更大的火災。也不要把油鍋移走，以免風助火勢。遇到油鍋起火首先要保持泠靜，關閉煤氣開關，帶上消防手套用消防毯罩在鍋上，阻斷空氣流通，起到滅火作用。接下來由廚師蔣勇演示滅火過程，助廚姜榮澤協助。演示完成后應急小組成員依次演練，女員工觀摩。最后，分公司經理焦衛紅就整個演練做了總結。通過此次演練，使全體員工進一步了解掌握油鍋起火后的處置流程，增強了員工安全防范意識和應急預案執行能力。通過演練，也鍛煉了應急小組的組織能力和應變能力。對分公司的消防安全工作起到了促進作用。
